欢迎来到 - 妈妈讲故事 !    
当前位置: 首页 > 经典短文 > 生活常识 >

科学求证辨真相 联防共治破谣言

时间:2018-07-13 11:00 点击:
2017年7月,国务院食品安全办等10部门联合印发《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》,进一步明确各相关部门工作责任,构建快速响应、协调联动、辟谣和

  2017年7月,国务院食品安全办等10部门联合印发《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》,进一步明确各相关部门工作责任,构建快速响应、协调联动、辟谣和严惩并举的长效机制,形成部门协同联动的良好机制。一年来,各级政府和监管部门积极作为,在谣言治理方面下大力、出新意,不断完善谣言治理综合措施和长效机制,取得明显效果。本版特别推出一组介绍地方谣言治理经验的报道,以飨读者。


  福建


  综合施策 打赢紫菜“保卫战”

 

  2017年2月中旬,一则长约2分40秒的视频在网络热传。在该视频中,一女子称福建省多家食品企业生产的紫菜是用废旧黑塑料袋制成的,不能食用。此后没多久,微信朋友圈、微博等网络平台上又相继出现几十个版本的类似视频。一时间,“塑料紫菜”谣言形成网络舆论热点,给福建、浙江等地的紫菜生产销售企业、养殖户造成巨大冲击。

 

  福建省食品药品监管局发现上述网络舆情后,第一时间联合当地官方网络辟谣举报平台,对系列网传视频进行核实,并于2017年2月20日在该平台刊发《“紫菜是黑塑料袋制成”视频广泛流传  福建水产专家辟谣》一文。该文通过采访福建省海洋环境与渔业资源监测中心研究人员,对“塑料紫菜”谣言进行权威辟谣,并详细介绍了福建紫菜的特点,以及如何鉴别紫菜和塑料袋等科普内容。该文刊发后,被不少媒体引用。除了在官方微博、微信平台及时推送权威辟谣和科普内容外,该局还积极发动谣言主要“受灾地”媒体,通过图文、视频等形式宣传紫菜相关科普知识。

 

  作为涉事企业所在地的食品药品监管部门,泉州市食品药品监管局和晋江市市场监管局立即对谣言涉及的多家紫菜生产企业开展执法检查,同时发动当地媒体走进辖区紫菜生产企业,对紫菜的生产加工进行客观报道,并指导紫菜生产经营企业主动澄清谣言,鼓励企业联合维权。2017年2月21日,晋江市紫菜加工行业协会发表严正声明,对网络谣言进行有力回击。晋江市70多家紫菜加工企业亦抱团维权,发起“行业保卫战”。

 

  福建省食品药品监管局党组书记、局长林凤祥召集泉州市食品药品监管局和晋江市市场监管局领导,专题研究谣言治理对策,并要求两局与同级公安机关密切配合,进行立案调查。同时,福建省局亦积极与省公安厅沟通,请求加强对该案件的协调与督导。

 

  在此基础上,晋江市公安局迅速成立专案组,分赴黑龙江齐齐哈尔、广西贵港等地,对涉案谣言视频进行侦查。至2017年6月6日,公安机关共抓获18名制造、传播“塑料紫菜”谣言以及实施敲诈勒索的违法犯罪人员。2017年11月30日,晋江市人民法院做出一审判决,判处造谣者王某有期徒刑1年10个月。

 

  为持续推进舆论引导和科普工作,“塑料紫菜”谣言事件已成为福建省各级食品药品监管部门“科普大讲堂”活动的典型案例。福建省食品药品监督管理局相关负责人表示:“希望通过反复宣讲、持续科普,引导群众学会甄别谣言,做到不轻信、多查证、不传播,共同营造食品安全全民参与、社会共治的良好氛围。”

 

  杭州


  用对比实验还原真相

 

  食品谣言“来来网网”,既给消费者造成困扰,也给社会带来巨大损失。为及时粉碎谣言,杭州市市场监管局紧紧抓住食品谣言的传播规律,精心策划对比实验方案,利用媒体广泛传播实验过程,亮出科学利剑,及时主动发声,2015年以来已开展“西瓜打针”“螃蟹注水”“杨梅注胶”等专题辟谣12次,以实验真相还击网络谣言,取得了良好的科普宣传效果。

 

  紧跟热点  让谣言不攻自破

 

  螃蟹是不少杭州市民喜爱的美食。2016年7月,一段“商家给螃蟹打针注水”的视频在微信朋友圈疯传。该视频称,这是不法商贩往螃蟹体内注水增重,甚至注射假蟹黄,引发市民恐慌。杭州市市场监管局立即委托第三方检测机构做了模拟实验。第一组实验对象是两只母蟹,注入的是自来水。实验人员用针筒抽取10毫升自来水,分别从背部、腹部注入,但至少有一半水溢出。1分钟后称重,两只蟹分别增重3.42克、4.10克。注水几秒钟后螃蟹就没了活力,约15分钟后死亡。第二组实验对象是两只公蟹,注射生理盐水。重复上述步骤,两只蟹同样增重不明显,且在注水后丧失了活力,约20分钟后死亡。浙江电视台、杭州电视台等10余家省市媒体对此实验进行了广泛报道。杭州市政府官方微信公众号“杭州发布”也同步推出了《还原注水螃蟹,结果竟然是这样的》科普文章,阅读量近2万次。许多市民留言表示监管部门辟谣及时,不会再相信类似传言。


  注重原创  让真相跑在前头

 

  6月是杨梅的采收旺季,也是谣言传播“旺季”。今年6月,杭州市市场监管局提前辟谣,邀请近20家媒体现场见证“杨梅注胶”对比实验。实验中,工作人员取一颗新鲜杨梅的果肉放在显微镜下观察,看到的是饱满的红色柱状组织。再拿一颗杨梅在水中反复搓洗后放在显微镜下观察,看到的仍是红色柱状组织,只是不太饱满。而食用明胶经水洗后,在显微镜下呈现的是无定形、半透明的固体物质。实验结果表明,杨梅的果肉由众多肉柱聚集而成,其经反复搓洗留下的“胶状物”其实是果肉残留组织,与明胶不是同类物质。随后,工作人员用针管费劲地将明胶注射进杨梅果肉里。这颗重17.1克的杨梅,注胶后重量仅增加了0.3克。冷藏24小时以后,注胶杨梅的表面明显析出不均匀的胶体。大约48小时以后,注胶杨梅果肉出现了塌陷现象。实验结果表明,无论是想牟取暴利还是想延长保鲜期,给杨梅注胶都只能“帮倒忙”,适得其反。

 

  杭州市市场监管局通过这样直观的对比实验,帮助消费者“身临其境”了解真相,识破食品谣言,获得公众广泛赞誉。


  湖南


  持续科普破除“面条含胶”谣言

 

数据统计中,请稍等!
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------